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微課：旅游管理專業(yè)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)、餐飲智能管理專業(yè)：《餐飲服務(wù)與管理—菜單設(shè)計(jì)2》

微課：旅游管理專業(yè)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)、餐飲智能管理專業(yè)：《餐飲服務(wù)與管理—菜單設(shè)計(jì)2》

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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期：2021-10-26

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簡(jiǎn)介：
依據(jù)高職人才的培養(yǎng)目標(biāo)、《餐飲服務(wù)與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)，從學(xué)情和教學(xué)實(shí)際出發(fā)，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)構(gòu)建餐飲服務(wù)管理學(xué)習(xí)平臺(tái)，將餐飲教學(xué)與信息技術(shù)手段有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從而更有效地開展教學(xué)。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
    • 展開
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