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微課：酒店管理、旅游管理、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理—菜肴知識(shí)2》

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發(fā)布日期：2021-10-28

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簡(jiǎn)介：
世界菜肴三大風(fēng)味體系：中國(guó)風(fēng)味、法國(guó)風(fēng)味、土耳其風(fēng)味。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
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