一分鐘了解中國居民膳食營養素攝入量

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發布日期：2021-05-10

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來源：百度

作者：百度百科

簡介：

隨著經濟的發展，膳食模式改變出現一些慢性疾病的高發的問題。為此，以防慢性疾病為目標，在推薦的每日膳食營養攝入量（RDA）基礎上發展起來一組每日平均膳食參考營養素攝入量的系列標準，即膳食營養素參考攝入量（DRIs）。世界各國公認的DRIs包括4項營養水平標準。中國營養學會根據營養調查資料和中國膳食特點，以中國RDA為基礎，參照國外DRIs文件，2000年修訂現行的DRIs。包括以下四個營養水平指標：平均需要量（EAR）、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL）。